LE GRIL AUX HERBES D’EVAN – DE PASSIE OM VERDER TE GAAN


Evan ontvangt u op maandag, donderdag, vrijdag, zaterdagavond en zondag in het landelijke kader van de Brusselse rand. Hij stelt u een viergangen lunch voor, of u kan er lekkernijen van de grill degusteren, eventueel met wijn naar keuze. Met de beste seizoensproducten die op de markt verkrijgbaar zijn, kan u uw maaltijd samenstellen uit een dertigtal originele selecties. Le gril aux Herbes heeft een wijnkelder met ruim10.000 flessen en twee decennia ervaring in degustatie. Evan stelt u vandaag op hetzelfde adres een nieuw concept voor: het rijk der zinnen. Een bevoorrechte tafel in de keuken. Kortom een gastronomisch theaterstuk waarin iedereen een rol speelt. Dit geheel muzikaal omlijst met het melodieus knetteren van een hoentje aan het spit of het sputteren van de Sint-Jakobsschelpen die op een hoek van het fornuis ongeduldig wachten op een laagje kookvocht waarvan het aroma de hele ruimte vult. Het rijk der zinnen is ook een traiteurdienst aan huis met de ploeg van Evan (en het materiaal indien nodig). Op de eerste verdieping van het restaurant kan een comfortabel uitgeruste vergaderzaal tot twaalf personen ontvangen. Heeft u specifieke wensen? Wij vinden de oplossing!